Аладкі з сакрэтам
Апісанне
Калі вы зробіце ўсё па рэцэпце, то будзеце задаволены на ўсе 100%! Пэўна, што рэцэпт стане адным з вашых любімых! Дадаткова ў цеста можаце дадаць ваніль, і калі любіце не салодкія аладкі, то паменшыце норму цукру. У пакрокавым рэцэпце глядзіце падрабязна, Выпечка гатова. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе неабходныя інгрэдыенты. У ідэале — кефір і яйка павінны быць пакаёвай тэмпературы.
- 2
Крок 2
У зручнай ёмістасці злучыце кефір, яйка, цукар і соль. Перамяшайце венікам або мікрасэрвам.
- 3
Крок 3
Муку прасіце, змяшайце з содай і соллю. Дадайце ў кефірную масу і старанна змяшайце да аднароднага стану! У гэтым і ёсць галоўны сакрэт! Цеста катэгарычна нельга будзе больш мяшаць і турбаваць. Тады і вашы аладкі застануцца пухлымі пасля прыгатавання.
- 4
Крок 4
Калі цеста будзе гатова, адкладзіце яго ў бок на 25‑30 хвілін — гэта таксама важна! Не гатуйце адразу! Паўтую, што цеста ні ў якім выпадку не трэба мяшаць больш, інакш бліны будуць аседаць. Ад краю адшчыпляйце цеста сталовай лыжкай і смажце бліны ў невялікай колькасці расліннага масла з двух бакоў.
- 5
Крок 5
Выняйце з духоўкі і падавайце цёплым або астылым.