Аліўкі з марскімі прадуктамі
Апісанне
Тэста робіцца проста: усё ў суадносінах 1:1. З морапрадуктаў можна выкарыстоўваць любыя: грабушкі, мідый, крэветкі, асьміногі, кальмары, крабавыя палачкі, падыходзяць замарожаныя ці ахалоджаныя (свежыя ў нас вельмі цяжка знайсці). Абавязкова добра пракаліце морапрадукты перад выкарыстаннем. Падавайце астылым ці крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Перш за ўсё зрабіце соус: змяшайце соевы соус, рысавы вінэгар, кунжутнае алей, дроблёны часнок, цукор і кунжут.
- 2
Крок 2
2. Разамарозце малюскі і абавязкова падсушце іх рухавінкамі, нарэжце невялікімі кавалачкамі.
- 3
Крок 3
3. Абмыйце і нарэжце невялікімі кавалачкамі зялёны лук.
- 4
Крок 4
4. У мисцы змяшайце мукі, ваду і яйка, дадайце шчапотку солі.
- 5
Крок 5
5. Разагрэйце расліннае алей на патэле, выліце каля 0,5 шклянкі цеста.
- 6
Крок 6
6. Пакладзіце на цеста адразу морапрадукты і лук.
- 7
Крок 7
7. Залейце малюскі ¼ шклянкі цеста.
- 8
Крок 8
8. Смажце блинчики 2-3 хвіліны на слабым агні, потым перавярніце і пасмажце яшчэ столькі ж з другога боку.
- 9
Крок 9
9. Пераложыце аладкі на талерку і падсмажце астатняе цеста, нарэжце іх кавалачкамі і падавайце з соусам.