Аліўкі з маладой кропівай
Апісанне
Дамашняя выпечка да чaju. Падавайце гатовыя аладкi зь сьметанай гарачымі. Аладкі з маладой кропівкай можна зрабіць не толькі салёнымі, але і салодкімі. Праста павялічце колькасьць цукру і паменьшыце колькасьць солі, тады і зялёнь падбярыце адпаведна. Я б выдаліла пяструшку і ўкроп з салодкіх аладак, а кропіўкі пакладзіце крыху болей. Пошчы. Можна падаваць з чаем ці кафэ.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце прадукты для аладзяў. Усю зеляніну турботна прамыйце. Будзьце асцярожныя з кропівай, лепш адзець гумовыя рукавіцы.
- 2
Крок 2
У кефір дадайце яйкі, некалькі шматкоў цукру і солі, молоты чорны перац дадавайце па жаданні. Перамяшайце.
- 3
Крок 3
Засыпце прапушчанае брука, змешанае раней з разрыхляльнікам. Венчыкам дабіцеся аднастайнасці цеста.
- 4
Крок 4
Дробна нарэжце ўсю зеляніну, у тым ліку і кропіву. Для дробаў не трэба заліваць кропіву гарачай вадой, падчас смажэння яна страціць сваю "каляючасць".
- 5
Крок 5
Дадайце зеляніну ў цеста, добра змяшайце. Цеста гатовае да смажэння.
- 6
Крок 6
Разагрэйце антыпрыварную патэльню, наліце крыху алею, выкладзіце цеста сталовай лыжкай. Смажце да румянасці.
- 7
Крок 7
Прагавіце з другога боку. Гатовыя аладкі здымаць з агню.
- 8
Крок 8
Аліўкі з маладой кропівай гатовыя!