Аліўкі з бульбай
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Літункі часта гатуюць на сняданак ці на палудак. Яны могуць быць як цукровымі, так і агародніннымі. У нецукровыя літункі некаторыя гаспадыні для пікантнасці дадаюць дробна нарэзаную калбасу, сыр ці копчанасці. Можна падаваць з чорным ці кафем.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Кабачкі нарэжце на кавалачкі адвольнай формы і памеру, ачысьціце ад скуркі. Бульбу таксама ачысьціце і прамыйце. Зварыце да гатоўнасьці абодва гародніны ў розных кастрылях.
- 2
Крок 2
Сцячыце ваду з гародніны і крыху яе ахалодзьце. Пратушце гародніну тлушкай. Яе таксама можна ператварыць у пюре з дапамогай блендэра ці прапусьціць праз мяснёру.
- 3
Крок 3
У міску з бульбачным і гарбузавым пюрэ ўбіце сырыя курыныя яйкі, дадайце пасечаны зеляны лук, мукі, расплылася сметанковае масла, соль і мускатны арэх. Добра перамяшайце масу да аднастайнасці.
- 4
Крок 4
На скавароду налейце раслінную алею без запаху і пастаўце яе награвацца. Выкладзіце на скавароду цеста лыжкай, фарміруючы аладкі. Смажце з абодвух бакоў па некалькі хвілін. Падавайце з зелянінёй і смятанай.