Аладкі на заквасе
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Хочаце прыгатаваць аладкі так, як гатавалі нашы продкі, то ёсць на заквасе, а не на дрожджах. Хоць, да слова сказаць, закваса — гэта тыя ж дрожджы, але маюць іншую прыроду. У гэтым рэцэпце раскажу, выпечка гатова. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Уліце ў ёмістасць для замешвання цеста малако і ваду, дадайце соль, цукар, пакладзіце закваску. Добра змяшайце, пакіньце прыкладна на 1 гадзіну ў цяпле, каб закваска актывізавалася.
- 3
Крок 3
Пасыпце прасеяную муку і замясіце цеста. Пакрыйце харчовай плёнкай і пакіньце на 5‑6 гадзін. Лепш гэта рабіць з вечара і пакінуць на ноч.
- 4
Крок 4
Раніцай цеста выглядае пухлым, з бурбалкамі, з такога ўжо можна выпякаць аблявы.
- 5
Крок 5
Разагрэйце скавароду, ўліце раслінную алей, смажце блінцы з двух бакоў да гатоўнасці.
- 6
Крок 6
Падавайце оладкі са смятанай, варэннем ці джэмам, так, як вам больш падабаецца. Гэта смачна!