Дранныкі на вадзе пышныя
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Цікава, але аладкі на вадзе атрымліваюцца яшчэ смачней, чым на кефіры ці малаку. І каштоўнасць такой стравы атрымліваецца значна ніжэй. Аладкі атрымліваюцца вельмі пышнымі, проста як у дзяцінстве. Для прыгатавання патрэбны: вада, дрожджы, цукор, соль і мукі. Для тых, хто яшчэ не чуў пра такі рэцэпт, трэба прачытаць паэтапную інструкцыю і паспрабаваць прыгатаваць аладкі самастойна. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Ваду для прыгатавання падаграваем да пакаёвай тэмпературы. Заліваем яе ў міску, дадаем дрожджы, турботна змяшаем. Дадаем цукор і соль. Муку абавязкова прапускаем праз сіта, каб яна абагатылася кіслародам, пасля чаго паступова ўвядзём да вады і дрожджаў. Адстаўляем цеста адпачываць на дваццаць-трыццаць хвілін пад рэшэткай ці рухавіком.
- 2
Крок 2
2. Праз пэўны час цеста павялічваецца ў 2 разы, перамешваем яго і адстаўляем убок яшчэ на дзесяць хвілін.
- 3
Крок 3
3. У трэці раз змяшаем цеста, а цяпер прыступаем да смажэння аладак.
- 4
Крок 4
4. Пасуду ставім на агонь, наліваем у яе алей (аладкі ўбіраюць шмат) і чакаем, пакуль нагрэецца. На разагрэтую пасуду лыжкай выкладваем цеста.
- 5
Крок 5
5. Смажыць па некалькі хвілін з кожнага боку да ўтварэння румяной карочкі.
- 6
Крок 6
6. Перакладваем іх на паперавы рухачак, каб злішак тлушчу ўбіраўся. Падаём аладкі са смятанай ці варэннем.