Цукіні на цёрцы з цукіні
Апісанне
Кабачок — вельмі карысны агародні, з якога можна прыгатаваць шмат страв і закусак. Адзін з простых рэцэптаў — аладкі на цёрцы. Як іх прыгатаваць, я раскажу ніжэй. Галоўнае — не карыстацца дробнай цёркай і абавязкова адціснуць натэрты кабачок. Яны вельмі добра спалучаюцца з майянэзам і часныком (можна прыгатаваць у выглядзе соусу).
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Гэта страва можа быць закускай, дадаткам да асноўнай стравы, лёгкім перакусам і нават можа служыць бутэрбродам, які можна ўзяць з сабой. Дробленыя млынцы з цукіні вельмі хутка прыгатоўваюцца. З указанай колькасці інгрэдыентаў атрымліваецца да 10 дробленых млынцаў.
- 2
Крок 2
2. На вялікай цёрцы натрэце кабачок (папярэдне яго тлівальна памыйце). Пасаліце і дайце трохі пастаяць, пасля чаго добра здзімце. Такім чынам вы пазбавіцеся ад лішняй вільгаці.
- 3
Крок 3
3. Дадайце яйка, спецыі паводле смаку і дробна натытую цыбулю.
- 4
Крок 4
4. У самым канцы дадайце мукі і добра вымесіце. Маса павінна атрымацца сярэдняй густаты. Не трэба класці шмат мукі, таму што гэта можа згубіць канчатковы вынік і смак.
- 5
Крок 5
5. Цяпер засталося толькі іх абсмажыць. На разагрэтую патэльню з раслінным алеем лыжкай выкладваем гатовую масу. Памер рэгулюйце самі, але не рабіце занадта таўстымі, каб аладкі добра прасмажыліся.
- 6
Крок 6
6. Абсмажваем з абодвух бакоў да румянога колеру.
- 7
Крок 7
7. Калі выкладзеце на талерку, патрэце цыбуляй ці выкладзіце на аладкі дробна нарэзаны часнак. Акрамя гэтага, іх можна падаваць з майонэзам.