Дрынды на смятане пышныя
Апісанне
Рэцэпту не забярэ многа часу. Галоўны інгрэдыент такіх аладкаў — сметана. Можна выкарыстоўваць свежую ці закіслую. Падавайце аладкі адразу пасля прыгатавання, пакуль яны яшчэ гарачыя. Вы можаце прыгатаваць цеста наперад і захоўваць яго ў халадзільніку, напрыклад, зрабіць цеста ўвечары, а раніцой пажарыць аладкі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У міску прасейце мукі, дадайце соду, разрыхляльнік, соль, цукор, ваніль, добра ўсё змяшайце.
- 2
Крок 2
2. У іншай мисцы змяшайце вадкасці: яйкі, сметану, кефір і сталовую лыжку расліннага алею.
- 3
Крок 3
3. Уліце вадкасці да сухіх інгрыдзіентаў, добра змяшайце венчыкам.
- 4
Крок 4
4. Разагрэйце патэльню з раслінным алеем і выкладзіце па сталовай лыжцы цеста (я гатую на паверхні электрагрыля, але патэльні зручней).
- 5
Крок 5
5. Пажарце з абодвух бакоў да румянасці. Калі перавярнулі, пакладзіце невялікі шматочак сметанковага масла на кожную аладку.
- 6
Крок 6
6. Падавайце аладкі адразу пасля прыгатавання, пакуль яны яшчэ гарачыя.