Варэнікі на хуткасць
Апісанне
Гэта класічны рэцэпт аладак на хуткую руку, такі, па якім яшчэ мая бабуля і бабуля маёй бабулі гатавалі. Кожны раз, калі я іх гатую, я ўспамінаю дзяцінства і вёску, і здаецца, што няма нічога смачнейшага на свеце, чым гарачыя аладкі толькі з патэльні. І з вамі я хачу падзяліцца гэтым простым рэцэптам аладак на хуткую руку, які, я ўпэўненая, не раз выручыць вас, калі спатрэбіцца прыгатаваць хуткі і смачны сняданак. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Муку засыпаем у глыбокую миску, зверху засыпаем соду, цукор і соль.
- 2
Крок 2
Уліваем малочную сыроватку.
- 3
Крок 3
Увесьма турботліва змяшаем да аднастайнасці. Усе прапорцыі я паказваю прыкладна, таму пры неабходнасці трэба дадаваць мукі ці сывороткі. А тэста павінна атрымацца па кансыстэнцыі, як вадзістая смятана.
- 4
Крок 4
У сковородзе падгрэваем алей і разляваем аладкі. На адзін аладак патрабуецца прыкладна адна сталовая лыжка цеста.
- 5
Крок 5
Абсмажваем з абодвух бакоў да залатога колеру. Гатовыя аладкі можна падаваць як са смятаной, так і з варэннем, як вам больш падабаецца.