Дрынды на сыркуці пышныя
Апісанне
Дамашняя выпечка да чая. Калі ў вас засталася ружанка і ніхто яе не хоча піць, не кідайце. Дайце ружанцы добра закісліць, а потым спячыце з яе смачныя і пышныя аладкі. Рэцэпты прыгатавання пышных аладак на ружанцы даволі простыя. І, калі вы дакладна выконвайце ўсе рэкамендацыі, у вас на стале будуць вельмі смачныя аладкі. Гатуем! 1. Ружанку для аладак лепш браць кіслую, яе трэба падагрэць, каб стала гарачай, да 50 градусаў. Ружанка не павінна закіпець! 2. Дадаем соль, цукар і яйка. Можна дадаць крыху ванільнага цукру. Добра ўсё змяшаем. 3. Дадаем мукі, змяшаем, а потым дадаем па крыху соды. Таргальна змяшаем, каб цеста было без згусткаў, аднолькавай кансыстэнцыі. Яно павінна атрымацца па кансыстэнцыі, як густкая смятана, таму мукі адразу ўсю не сыпце. 4. Разаграваем патэльню з невялікай колькасцю расліннага алею, лыжкай выкладваем цеста, фарміруючы аладкі. Смажым з абодвух бакоў да ружовага колеру. Калі адзін бок аладак падсмажыцца, пераварочваем — і можна накрыць патэльню крышкай і смажыць да гатоўнасці. Спробуйце жарыць і без крышкі, і пад ёй. Паглядзіце, як вам больш спадабаецца. Падавайце астылыя ці крыху цёплыя.