Аладкі на малаке і капусе
Апісанне
Ідэальна падыдзе да гарбаты і кавы. Капусту загадзя нашаткуем і будзем тушыць у малаке — гэта і ёсць незвычайны спосаб прыгатавання аладак. Ужо з капусты, што патушаная ў малацэ, будзем гатаваць самі алады. Для надання смаку ў капусту дадасім свежы кроп і спецыі. Падаваць алады лепш адразу пасля прыгатавання, пакуль яны гарачыя і залацістыя. Такія капустныя алады можна падаць са смятанай або таматным соусам Можна падаваць з гарбатай або кавай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе неабходныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
У глыбокую патэльню выліце малако, падагрэйце яго. Тым часам дробна нашынкуйце капусту і перакладзіце ў патэльню з малаком. Накройце патэльню вечкам і пастаўце на невялікі агонь. Томіце капусту 15 хвілін, пакуль яна не стане мяккай.
- 3
Крок 3
Праз некаторы час перакіньце капусту на сіта, каб стэкла зайвае малако. Перакладзіце капусту ў міску.
- 4
Крок 4
Разбіце ў міску з капустай адно яйка, дадайце дробна нарэзаны кроп, соль і перац, сушаны часнок.
- 5
Крок 5
Перамешайце ўсё і дадайце пшанічную муку.
- 6
Крок 6
Зноў усё добра перамяшайце. Разагрэйце сковародку і ўліце нямнога расліннай алеі.
- 7
Крок 7
Выкладзічыце лыжкай капустныя аладкі і жарце з кожнага боку па 2–3 хвіліны, да залацістай скарынкі. Пасля падавайце аладкі да стала.
- 8
Крок 8
Гатова. Падавайце да стала.