Аліўкі на малоцы бяз яек
Апісанне
Смачны выпечка для ўсёй сям'і. Перад вамі рэцэпт аладзькаў на малоцы, яны прыгатоўваюцца без дадання яек. У рэцэпце выкарыстоўваецца кіслое малако, мукі, сода. Цукар і соль дадаюцца па смаку. Усе кампаненты вельмі простыя, яны ёсць на кухні кожнай гаспадыні. Рэцэпт малабюджэтны і дазваляе нават пры самых скромных магчымасцях прыгатаваць гэта старажытнае страва. Калі жарыцца аладзі, перад тым, як пакласці іх у скавародку, трэба перамешваць цеста. А калі трэба дадаць у скавародку алей, то ўлівайце яго па сцяне, тады ён не будзе гарэць. Гатовыя аладкі можна пасыпаць цукром, есці з мёдам ці джэмам, паліць смятанай. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Просейце мукую. Змяшайце яе з кіслым малаком. Для гэтага паступова засыпце мукую і пастаянна размяшайце, каб не ўтварыліся згусткі. Калі яны ўтварыліся, трэба размяшальваць да іх знікненні. Дадайце соль, соду і цукор. Працягвайце размяшальваць да аднастайнасці і густаты. Цеста павінна трохі пускаць бульбашкі.
- 2
Крок 2
2. Разагрэйце патэльню. Налейце раслінную алей. Пасля таго, як яна нагрэецца, выкладвайце цеста лыжкай і падсмажвайце аладкі.
- 3
Крок 3
3. Спачатку падсмажце аладку з аднаго боку да залатога колеру. Потым перавярніце на другі бок і працягвайце смажыць. Гатовыя аладкі складзіце на талерку і ешце цёплымі.