Аліўкі на кефіры з содай
Апісанне
Выпечка гатоваяцца проста і хутка. Я вельмі люблю аладкі са смятаным соусам і чорнай аґрусай. Для гэтага я змяшаю шклянку смятаны з 5 ст. л. цукру, тру чорную аґрусу ступкай, змяшаю і паліваю гэтым соусам булішчы. Смак проста выдатны, а калі дадаць мяту і цытрусавую цедру, то проста смачна. Глядзіце, можна падаваць з чаем ці кафем.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Змяшайце ў вялікай тарэлцы соль, цукар, кефір, соль і яйка блендэрам. Збівайце да ўтварэння пены. Пена не будзе моцнай і хутка ападзе, але чым яе будзе больш, тым лепш. Звычайна я не гашу соду вінаградным ацтом, але калі вы прывыклі гасіць, можаце зрабіць гэта.
- 2
Крок 2
Павольна ўвадзіце ў вадкасць муку, перамешваючы або збіваючы міксерам. Добра разбівайце кусочкі, якія ўтварае мука, гэта можа моцна перашкодзіць. Дайце цесту трохі пастаяць. Пакуль што разагрейце патэльню.
- 3
Крок 3
На гарачую патэльню налейце трохі алею. Пачакайце, пакуль алей разагрэецца — і выкладзіце аладкі. Зручней рабіць гэта з дапамогай двух лыжак. Смажце булачкі з абодвух бакоў прыкладна 5 хвілін.
- 4
Крок 4
Пасля таго як усе аладкі будуць гатовыя, трэба размясціць іх па талерках і ўпрыгожыць. Можна ўзяць крэм са сметаны, бітыя вяршкі і любімыя ягады. Прыгатуйце смачную каву і запрашайце блізкіх да стала!