Класічныя аладкі на кефіры
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Нягледзячы на вялікую колькасць падобных рэцэптаў, гэты здаецца мне адным з самых асноўных, з мінімумам інгрэдыентаў. У агульным, хачу распавесці вам пра тое, падавайце астылым або крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Крок 1. Падрыхтуйце патрэбныя прадукты. Зараней крыху падгрэйце кефір. Яйка збіце ў глыбокай посудзе з цукрам і соллю ў лёгкую пену венчыкам.
- 2
Крок 2
Крок 2. У яечную сумесь уліцеце крыху падгрэтага кефіру. Яшчэ раз усё добра змяшайце да аднастайнай масы. Кефір можна выкарыстоўваць любой жырнасці.
- 3
Крок 3
Крок 3. Далей прасейце ў масу мукі з содай. Замесіце цеста венчыкам. Не месіце цеста доўга, інакш аладкі ў выніку атрымаюцца гумовымі.
- 4
Крок 4
Крок 4. Разагрэйце алей на скавародзе. Акуратна ўлівайце на яе тосты сталовай лыжкай. Смажце тосты на сярэднім агні спачатку з аднаго боку да румянасці прыкладна 2-3 хвіліны. Потым перавярніце тосты, накрыйце скавароду крышкай і смажце з другога боку яшчэ 1-2 хвіліны.
- 5
Крок 5
Крок 5. Аладкі гатовыя! Падавайце іх цёплымі зьвязкамі сьметаны, варэньнем ці мёдам.