Дранныкі на кефіры без яек пышныя
Апісанне
Рэцэпт не забярэ вялікую колькасць часу. Хочацца, каб аладкі былі пышныя, аднак, калі не дадаць да іх яйкі, яны больш нагадваюць невялікія пляцечкі. Не ведаю, у чым сакрэт, але дзякуючы гэтаму рэцэпту не трэба класці яйкі, і выпечка атрымаецца такой, якой вы хочаце. Рэкамендую есці аладкі адразу з патэльні, пакуль яны гарачыя. Падавайце цёплымі ці халоднымі. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У глыбокай мисцы змяшайце смятану з шчапоткай солі і цукровым пяскам.
- 2
Крок 2
2. Улійце кефір і перамяшайце.
- 3
Крок 3
3. Змяшайце мукі з невялікай шчапоткай соды і лімоннай кіслаты (на канцыку нажа), пасля дадайце да вадкасці. Перамяшайце.
- 4
Крок 4
4. Уліце гарачую ваду (не кіпячонак), добра змяшайце. Пакіньце цеста на 10-15 хвілін.
- 5
Крок 5
5. Разагрэйце патэльню з раслінным маслам, выкладзіце аладкі і падсмажвайце да румянай карочкі.
- 6
Крок 6
6. Перавярніце аладкі на іншы бок.
- 7
Крок 7
7. Выкладзіце аладкі на салфетку, каб яна ўбірала лішні жыр.
- 8
Крок 8
8. Пераложыце аладкі на талерку і адразу падавайце да стала.