Аладкі на дрожджах і кефіре без яек
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Адзін з важных фактараў удачнага аладка, гэта не змешваць цеста перад выпечкай. Таксама не варта выкладаць на патэльню занадта шмат цеста. Трымайцеся рэцэпту і парад, тады аладушкі вас пацешаць. Выпечка гатова. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце неабходныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
У цукар дадайце дрожджы і растэрціце іх у кашу.
- 3
Крок 3
У цёплы кефір дадайце цукар з дрожджамі, соль, прасеяную муку.
- 4
Крок 4
Тэста павінна атрымацца густым, з лыжкі «плюхнуцца».
- 5
Крок 5
Затрымайце чашу з цестам плёнкай, накрыйце ручніком і пакладзіце на 1 гадзіну ці 1 гадзіну 20 хвілін у цёплае месца.
- 6
Крок 6
Тэста гатова. Яно павінна павялічыцца ў тры разы і стаць па густасці, як смятана.
- 7
Крок 7
У глыбокай скавародзе разагрэйце алей. Тэсту не змешвайце! Набірайце лыжкай каля сценкі чашы. Занадта вялікія не рабіце. Смажце аладкі на агні крыху ніжэй сярэдняга. Гатовыя аладкі перакладзіце на талерку, выстеленую папяровымі сурвэткамі, каб убраць лішні алей.
- 8
Крок 8
Гатовыя асадкі падавайце да стала гарачымі з варэннем, мёдам і г.д.