Аліўкі з печанкі індзюка
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Для аладак можна выкарыстоўваць любую печанку (свіную, ялавічую, куриную ці індзюшыную). Акрамя печанкі, дадаем у цеста агародніны, мукі, можна таксама мякіш хлеба, розныя крупы (рыс, пшанка, манка). Такія аладкі гатуюцца вельмі проста і хутка, не складаней звычайных з мукі і кефіру. Аладкі можна есці са смятанай, таматным соусам, а таксама падаваць да гарніраў з макаронаў, круп і бульбы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Тушанку індыка старанна маем, ачышчаем ад згусткаў крові і плёнак, нарэзаць кавалачкамі і пасылаем у блендэр, дробім да стану пюрэ.
- 2
Крок 2
2. Лук і моркву чыстым і моем, нарэзаўшы невялікімі кавалачкамі, памельчым у блендэры.
- 3
Крок 3
3. Да масы з печанкі дадаем падрыхтаваныя агародніны і змяшаем.
- 4
Крок 4
4. Муку прасеяць і дадаць да печаначна-гародніннай масы, пакласці яйка і пасаліць па смаку. Добра перамешаць да аднастайнасці.
- 5
Крок 5
5. Смажак ставім на агонь, наліваем падсонечную алей. На разагрэтую смажак лыжкай выкладваем аладкі і падсмажваем з абодвух бакоў да з'яўлення румяной карочкі.
- 6
Крок 6
6. Гатовыя аладкі перакладваем на паперавую салфетку, а потым падаём да стала.