Аліўкі з мукі і манкі
Апісанне
Гэты рэцэпт могуць смела выкарыстоўваць нават пачатковыя гаспадыні. Ён максімальна просты і даступны. Панціраткі можна гатаваць на сквашаным малаку, сыр'ёўцы, кефіры і на малаку. Я гатую з дадаткам малака, кефіру і яйка. У выніку панціраткі атрымліваюцца вельмі няжнымі. Можна падаваць з чорным ці з кафэ.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Такія аладкі з мукі і манкі атрымліваюцца вельмі няжнымі. Я яшчэ дадаю кефір і яйка, але пра гэта пазней. Для пачатку змяшайце ўсе сухія інгредыенты: манку, цукор, соль і мукі.
- 2
Крок 2
2. Яшчэ нам спатрэбіцца малако і кефір. Кефір я бяру тлушчаны (можна замяніць кіслым малаком ці сывороткай), а малако сярэдняй тлушчанасці.
- 3
Крок 3
3. У сухую зьмесь дадайце кефір, малако, яйка і замяшайце вільготнае цеста. Можна скарыстацца зьбівальнікам, а можна міксэрам.
- 4
Крок 4
4. Калі маса становіцца аднастайнаю, дадайце расліннае алей. Працягвайце замешваць. Цеста павінна атрымацца па кансыстэнцыі як вельмі густая смятана.
- 5
Крок 5
5. Нагрэваем раслінную алей на скавародзе і выкладваем на яе блины для падсмажвання.
- 6
Крок 6
6. Абсмажваем з абодвух бакоў да румянога колеру.
- 7
Крок 7
7. Падаваць аладкі можна з любымі дадаткамі: смятанай, згушчаным малаком, джэмам, варэннем і г.д.