Аліўкі зь маннай кашы
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанняў. Калі вас гэта цікаўіць, гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У невялікую кастрыльню наліце малако. Пастаўце яе на піліцу і давядзіце малако да кіпення. Засыпце ў кастрыльню манную крупу і варыце, пастаянна мешаючы, да поўнай гатоўнасці. У манцы не павінна быць згусткаў.
- 2
Крок 2
Аддзяліце жаўткі ад бялкоў і пакладзіце іх у асобную посуд. У жаўткі дадайце цукар і соль па смаку. Растрыце ўсе інгрыдыенты да аднастайнасці, пакуль яны не набудуць светлага адцення.
- 3
Крок 3
У гатовую манную кашу дадайце сметанковае масла. Пасля таго, як яно растварыцца, дадайце ў кашу сумесь жаўткоў і цукру. Усё добра змяшайце.
- 4
Крок 4
Белкі ахалодзьце і пабіце іх у шчыльную пяну. Каб гэта было прасьцей зрабіць, дадайце да белкаў перад пабіваньнем шчапотку солі ці кропельку вінаграднага ацэту. Выкладзіце пабітыя белкі ў кашу і асцярожна ўвядзіце іх.
- 5
Крок 5
На рабочую паверхню, паднос ці ліст для выпечкі насыпце слаёк мукі. Выкладзіце на яе лыжкай партыямі раней прыгатаваную сумесь і абваляйце кожную партыю ў муцы, фарміруючы аладкі.
- 6
Крок 6
Разагрейце на пліце скавародку, налійце на яе бяззапаховае расліннае алей і выкладзіце туды аладкі. Смажце іх па пяць хвілін з кожнага боку, пакуль яны не набудуць прыгожага карычневага адценку.