Аладкі з курыных сэрцаў
Апісанне
Выпечка рыхтуецца проста і хутка. Такое залацістае страва, як аладкі з курыных сэрцаў, можна ўзяць з сабой на працу, у школу, на пікнік. Рыхтуецца хутка, але гэтак жа хутка і з’ядаецца, таму для вялікай сям’і памнажайце прадукты ў некалькі разоў, каб усе засталіся сымцімі. Падавайце астылымі або крыху цёплымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўказаныя інгрэдыенты. Маленькую цыбуліну ачысціце ад лупіны і прамыйце ў вадзе.
- 2
Крок 2
Курыныя сэрцы прамыйце ў вадзе, зрэжце плёнкі і сасуды.
- 3
Крок 3
Прапусціце сэрцы разам з цыбуляй праз мясарубку ў глыбокую ёмістасць. Убіце туды ж курынае яйка, насыпце соль, молаты чорны перац і сушаную здробненую зеляніну. Па жаданні можаце дадаць і іншыя спецыі, прыправы. Убіце курынае яйка і выліце ваду або малако любай тлустасці, кефір.
- 4
Крок 4
Рупна ўсё перамешайце і ўмяшайце ў масу пшанічную муку.
- 5
Крок 5
Пакіньце цеста на аладкі на 10–12 хвілін у спакоі, каб актывізавалася клейкавіна.
- 6
Крок 6
Прагрэйце раслінны алей і выкладзіце ў яго сталовай лыжкай падрыхтаванае цеста. Абсмажце на ўмераным агні прыблізна па 2–3 хвіліны з кожнага боку.
- 7
Крок 7
Выкладзіце абсмажаныя аладкі з курыных сэрцаў на талерку і падайце да стала з любым соусам.