Аладкі з кукурузнай крупы
Апісанне
На прыгатаванне стравы ў вас зойме менш часу, калі вы загадзя адварэце кукурузную крупу і злёгку астудзіце яе. Па жаданні кефір можна замяняць кіслам малаком, простаквашай або вадкім ёгуртам. Каб абрык атрымаліся больш пухлымі, дадайце ў цеста 0,25 ч.л. соды, але не больш, інакш выпечка будзе гаркаць. Падавайце астылы або злёгку цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце паказаныя прадукты.
- 2
Крок 2
Прамыйце кукурузную крупу ў місе да празрыстасці вады, затым перасыпаце ў казан або каўш з антыпрыгальным дном. Уліце цёплую ваду і падсоліце. Пастаўце на пліту ёмістасць і адварыце кашу прыкладна 15 хвілін на ўмераным награванні.
- 3
Крок 3
Затым выключыце награванне, накрыйце ёмістасць крышкай і пакіньце на 10-15 хвілін для прапаравання. За гэты час крупа ўбірае ў сябе астатнюю вадкасць, прапарыцца ўнутры.
- 4
Крок 4
Пасля паказанага часу выкладзіце кашу ў салатнік або глыбокую міску, дайце ёй астыць каля 15 хвілін. Затым ўбейце ў ёмістасць курынае яйка, дадайце цукар.
- 5
Крок 5
Уважліва ўзбіце ўсю масу, пасля ўліце кефір любой тлустасці і яшчэ раз змяшайце.
- 6
Крок 6
Пасыпце пшанічную муку і стварыце не цвёрдае цеста, як на аладкі.
- 7
Крок 7
Пасыпце разрыхляльнік і ўліце раслінавае масла без паху. Акуратна ўсё перамяшайце.
- 8
Крок 8
Разагрэйце скавароду і ўліце на яе 0,5 ст.л. расліннага масла ў першы раз. Сталавай лыжкай выкладзіце ў разагрэтае масла прыгатаванае цеста, перамешваючы яго і паднімаючы з дна ёмістасці адварэную крупу.
- 9
Крок 9
Абсмажвайце аладкі на ўмераным награванні прыкладна па хвіліну з кожнага боку. Паколькі ў іх складзе ёсць раслінны алей, больш алей на патэльню дадаваць не трэба.
- 10
Крок 10
Выкладзіце румяныя бліны кругам на талерцы, падайце да стала цёплымі разам са смятанай, джэмам і варэннем. Заклічце ўсіх на чайную сустрэчу.