Аліўкі з кіслага малака

Апісанне

Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Гэты рэцэпт знаёмы мне з дзяцінства. Такія аладкі гатавала яшчэ мая бабуля з дамашняга сквашанага малака. Аладкі можна прыгатаваць на сняданак ці на палудні. Падаюць іх, як і бліны, з варэннем, згусцёным малаком, смятанай ці сіропам. Калі не плануеце накорміць вялікую кампанію, то лепш зрабіце невялікую колькасць выпечкі, а астатняе цеста захоўвайце ў халадзільніку.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Прасцейце ў місачку мукі, дадайце соль, соду і разрыхляльнік, перамяшайце. У асобнай місачцы ўбейце курчацінае яйка.

2. 2

   Крок 2

   Дадайце яйка да сухіх інгрэдыентаў у місцы, растапіце масла і ўлійце ў міску.

3. 3

   Крок 3

   Змяшайце змесі і ўлівайце кіслы молака, лыжкай ці венчыкам размяшайце масу да ўтварэння аднастайнай кансыстэнцыі.

4. 4

   Крок 4

   Разагрэйце патэльню з раслінным алеем і лыжкай выкладзіце аладкі, яны вельмі хутка падымаюцца.

5. 5

   Крок 5

   Прагавіце з кожнага боку да румянай карочкі, потым выкладзіце ў міску.

6. 6

   Крок 6

   Падавайце аладкі яшчэ цёплымі з малінавым варэннем ці любым іншым.