Аладкі з цукіні з кукурузнай мукой
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Калі ў вас багаты ўраджай цукіні, то паспрабуйце прыгатаваць аладкі з цукіні з кукурузнай мукой. Кукурузную муку можна замяніць на пшанічную, але майце на ўвазе, што пшаніца змяшчае глютэн. На жаль, не ўся частка насельніцтва яго пераносіць. Каб аладкі па гэтым рэцэпце атрымаліся не толькі смачнымі, але і прыгожымі, старанна адцісніце вільгаць з цукіні. Падавайце цёплымі або астуджанымі. Ідэальна да чаю.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Кабачок нацерці на тарцы. Можна на буйнай ці на дробнай, каму як больш падабаецца. Дадайце чайную лыжку солі, памешвайце рукамі і адцісніце ад вылучанага соку. Адціснуты кабачок перакладзіце ў глыбокую міску.
- 3
Крок 3
Дадайце кефір, яйка, соль і цукар.
- 4
Крок 4
Перамяшайце і дадайце муку і соду.
- 5
Крок 5
Цеста не павінна быць занадта вадкім або празмерна густым, па кансістэнцыі прыкладна як густая смятана. Дайце яму пастаяць 10 хвілін.
- 6
Крок 6
На патэльні разагрэйце алей і выкладвайце цеста пры дапамозе сталовай лыжкі.
- 7
Крок 7
Смажце аладкі з двух бакоў да румянай каркі.
- 8
Крок 8
Аладкі з цукіні з кукурузнай мукой гатовыя.
- 9
Крок 9
Падавайце са смятанай, часночным соусам або як альтэрнатыву хлебу да першых страў.