Кабачковыя аладкі з фета
Апісанне
Ідэальна падыдзе да чаю і кавы. Яркія, румяныя і вельмі нежныя на смак аладкі з цукіні — ідэальная закуска ў летні час, калі на прылавках крам і рынкаў лёгка знайсці гэтыя сакавітыя гародніна. Страва можна гатаваць хоць кожны дзень, калі цукіні і сыр «Фета» ёсць у вас у наяўнасці
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце пазначаныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Кабачок прамыйце ў вадзе, асушыце плад салфеткай і абрэжце хвостікі. Нацерціце на тарцы з вялікімі ячэйкамі ў міску або салатнік, прасаліце і пакіньце на 10 хвілін. Затым адцісніце кавычковую масу ад вылучанага соку.
- 3
Крок 3
Убейце ў ёмістасць курыныя яйкі, дадайце соль. Колькасць солі рэгулюйце, зыходзячы з густу сыру. Усё ўзбіце.
- 4
Крок 4
Уліце кефір любой тлустасці. Натрэце на тарцы з маленькімі ячэйкамі сыр. Акуратна ўсё перамяшайце.
- 5
Крок 5
Усыпце пшанічную муку, папярэдне яе прасіўшы. Перамяшайце, стварыўшы не цвёрдае кабачковае цеста для аладкоў.
- 6
Крок 6
Разагрэйце скавароду з раслінным алеем, паменшыце агонь да ўмеранага і выкладзіце ў алей сталовай лыжкай порцыі цеста. Абсмажце да залацістай скарыначкі прыкладна хвіліну з кожнага боку. Выкладзіце гатовыя бліны на талерку, абсмажце астатняе цеста.
- 7
Крок 7
Падайце кабачковыя аладкі з фетаю да стала цёплымі, каб сыр у цесце прыемна цягнуўся. Не забудзьце пра смятану, сліўкі або часночны соус.