Аладкі з кабачкоў на ржаанцы
Апісанне
Рэцэпты аладкаў з кабачкоў упэўна ўвайшлі ў кухоннае меню многіх гаспадынь. Адпаведна і варыянтаў іх прыгатавання немала. Кожны кухар унесе хай цярошню, але сваю адметнасць. Прапаную прыгатаваць такія алады на ражэнцы. Гэта не толькі зробіць іх аб’ёмнымі, але й надасць лёгкі смак расло́ўленага малака. Рэцэпт вельмі просты і даступны нават для пачаткоўцаў-павароў. Падавайце астуджанымі або ледзь цёплымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрэдыенты для прыгатавання аладкаў з кабачка на ражанцы.
- 2
Крок 2
Кабачок вымыйце і натрыце на тэрцы. Калі ён стары, ачысціце ад скуры. Нарэжце дробна пятрушку. Перакладзіце кабачок і пятрушку ў глыбокую міску.
- 3
Крок 3
У асобную місачку разбіце яйка.
- 4
Крок 4
Дадайце прасеяную муку, ражанку, соль і соду.
- 5
Крок 5
Замясіце цясто па кансістэнцыі, як на алядкі.
- 6
Крок 6
Пераліце цеста ў місу з кабачком і пятрушкай. Добра змясайце.
- 7
Крок 7
На разагрэтую скавародку з алеем лыжкай адкладвайце цеста, абсмажвайце алады з абодвых бакоў да поўнай гатоўнасці і румянай скарыначкі.
- 8
Крок 8
Свежыя, духмяныя кабачковыя аладкі падавайце гарачымі са смятанай.