Кабачковыя аладкі на кефіры
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Дробкі з кабачкоў на кефіры ў дамашніх умовах атрымліваюцца вельмі смачнымі. Акрамя таго, іх можна падаваць з рознымі соусамі (найпросты варыянт — гэта сметана ці часночны соус), таксама зручна браць іх з сабой на пікнік. Падавайце цёплымі ці ахалоджанымі. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Такім чынам, спачатку трэба крыху збіць вілкай яйка з шчапоткай солі. Пры жаданні можна таксама дадаць шчапотку цукру.
- 2
Крок 2
2. Соду трэба пагасіць у кефіры.
- 3
Крок 3
3. Змяшайце яйка і кефір, турботна перамяшайце.
- 4
Крок 4
4. Кабачок вымыйце і пры неабходнасці ачысьціце ад шкуркі. Натрэце на сярэдняй цёрцы. Калі ён сьвежы і выдзяляецца занадта шмат вадкасьці, можна лёгка адціснуць.
- 5
Крок 5
5. Дадайце цукіні да кефіру з яйком. Пасаліце па смаку. Пры жаданні дадайце свежую зеляніну ці спецыі.
- 6
Крок 6
6. Паступова дадавайце мукі, добра змяшаючы. Цеста не павінна атрымацца вельмі цвёрдай.
- 7
Крок 7
7. У гэты час уж можна пакласці на скавародку з раслінным алеем на агонь. Не вылівайце адразу ўсе алею, дадавайце яго па троху і па меры неабходнасці.
- 8
Крок 8
8. Выкладзіце аладкі на патэльню, пасмажце іх з абодвух бакоў да прыгожай карочкі. Потым можна выкласці на паперавы рухачак, каб пазбавіцца ад лішняга алею. Падаваць іх можна гарачымі, але і халодныя яны вельмі смачныя.