Аладкі з цукіні на дрожджах і кефіры
Апісанне
Гатаваць аладкі з цукіні на дрожджах можна, выкарыстоўваючы як свежыя, так і сухія дрожджы. Прыгатаванне такіх аладкаў зойме крыху больш часу, чым звычайных, але вынік не пакіне вас раўнадушнымі. Ніжныя, румяныя і вельмі смачныя — лёгкі і просты варыянт хатняй выпечкі, на якую не трэба шмат выдаткаў Падавайце цёплым або астуджаным. Ідэальна да чаю.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Кефір павінен быць пакаёвай тэмпературы. Дадайце да яго соль, цукар і дрожджы. Перамяшайце і пакіньце на 10‑15 хвілін.
- 3
Крок 3
Затым дадайце цёрты на дробнай тарцы кабачок. Кабачок папярэдне трэба добра адціснуць ад соку. Калі скарынка мяккая, яе можна не здымаць.
- 4
Крок 4
Усё змяшайце і дадайце муку.
- 5
Крок 5
Перамяшайце цеста да аднароднага стану. Накрыйце місу ручніком і пакіньце на 40-50 хвілін.
- 6
Крок 6
Затым разагрэйце скавароду з маслам і выкладвайце цеста пры дапамозе сталовай лыжкі.
- 7
Крок 7
Смажце аладкі да румянага верха з двух бакоў.
- 8
Крок 8
Аладкі з цукіні на дрожджах гатовыя.