Цукіні з яблыкамі
Апісанне
Кабы аладкі атрымаліся няжнымі і мяккімі, трэба ўзяць малады кабачок з ледзь бачнымі няспелымі насенінкамі. Каб аладкі былі салодкімі — сочнае салодкае яблык і ізюм. Цукор можна зусім выдаліць, ён толькі крыху карэгулюе смак. Але не варта замяняць яго ў цесте на мёд, бо награваць натуральны пчаліны мёд не рэкамендуецца. Лепш зрабіць аладкі без цукру, а пасля падаць іх з мёдам ці згушчанкай! Паўядзіцеся ўдачы. Можна падаваць з чорным ці кавай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце прадукты. Абмыйце яблык і цукінію, абразайце хвостыкі. Закіпяціце шклянку вады, каб паварыць ізюм.
- 2
Крок 2
Ізюм залейце кіпятком, пакіньце на 5-10 хвілін, каб ён разварыўся. Цукіню натрэце на вялікай цёрцы, адцісніце сок. З яблыка зняце скурку і выдаліце сэрцаўніну, натрэце на вялікай цёрцы, дадайце да цукіні.
- 3
Крок 3
Пакладзіце сталовую лыжку цукру, ізюм, яйка. Перамяшайце.
- 4
Крок 4
Увядзіце тры сталовыя лыжкі мукі, шчапотку солі і зноў перамяшайце.
- 5
Крок 5
Цеста гатовае. Праходзім да смажэння.
- 6
Крок 6
Разагрэйце патэльню, слабка змажце яе раслінным алеем. Сталаўй лыжкай бярыце цеста і выкладвайце яго на патэльню.
- 7
Крок 7
Смажце аладкі з абодвух бакоў на павольным агні. Накрываць крышкай не трэба.
- 8
Крок 8
Гатовыя аладкі падайце цёплымі з мёдам!