Аладкі з цукіні без мукі
Апісанне
Выпечка гатуецца проста і хутка. Кабачковыя аладкі гатуюцца вельмі хутка, але таксама хутка і з'ядаюцца, таму абавязкова прыгатуйце некалькі порцый стравы, каб усім хапіла дадатку. Кабачкі выкарыстоўвайце маладыя, без шчыльнай скуркі і насення ўнутры Выпечка гатова. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце неабходныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Прамыйце кабачкі ў вадзе, абрэжце хвастыкі з абодвух бакоў агароднін і нацерціце на тарцы з дробнымі ячэйкамі. Калі такой няма ў наяўнасці, выкарыстоўвайце тарку з вялікімі ячэйкамі. Пасаліце кабачковую масу, перамяшайце і пакіньце на 10 хвілін. Затым слейце вылучаную вадкасць і адцісніце масу.
- 3
Крок 3
Убейце ў кабачковую масу два курыныя яйкі, ўліце ваду і паперчыце. Узбіце ўсё разам.
- 4
Крок 4
Акуратна ўвядзіце ў масу бульбяны крухмал, стараючыся не дапускаць утварэння камячкоў.
- 5
Крок 5
На патэльні разагрэйце раслінавы алей і выкладзіце сталовай лыжкай часткі цеста ў алей, абсмажце аладкі на працягу 1‑2 хвілін з кожнага боку на сярэднім агні.
- 6
Крок 6
Гатовае страва выкладзіце на папяровыя салфеткі, а потым на талерку. Падавайце цёплымі са смятанай ці іншым соўсам.