Аладкі з ікры карпа
Апісанне
Дамашняя выпечка да гарбаты. Смачныя й каляровыя аладкі з ікры карпа падавайце з рознымі соусамі, смятанай альбо густым класічным ёгуртам. Яны смачныя як гарачыя, так і халодныя. Ікрыннікі можна ўзяць з сабой на працу, у падарожжа, на пікнік. Падавайце цёплымі альбо астуджанымі. Ідэальна да гарбаты.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце названыя інгрэдыенты. Ікру акуратна дастаньце з рыбы, каб не пракалоць жоўцевы мяшочак.
- 2
Крок 2
Прамыйце ікру ў вадзе, акуратна зніміце празрыстую плёну з яе. Калі плёна крыху застанецца, то нічога страшнага, яна ў працэсе збівання намотваецца на відэлец. Укладзіце ікру ў глыбокую ёмістасць, усыпце соль, молаты чорны перац, убіце ў яе курынае яйка і збіце ўсё прыкладна 3–5 хвілін.
- 3
Крок 3
Здыміце плёнку, якая наматылася на відэльцу, і насыпце пшанічную муку. Акуратна ўмяшайце яе ў масу.
- 4
Крок 4
Разагрэйце на патэльні раслінны алей і выкладзіце ў яго сталовай лыжкай атрыманае цеста. Абсмажце на ўмераным агні прыкладна 1–2 хвіліны.
- 5
Крок 5
Абярэжна перавярніце на другі бок і абжарце столькі ж часу.
- 6
Крок 6
Выкладзіце аладкі з ікры карпа на талерку і падайце да стала са смятанай або іншым соусам.