Алады з дыні
Апісанне
Печыва гатуецца проста і хутка. Такія аладкі можна зрабіць не толькі на кефіры, але і на простаквашы, рожанцы. Калі не любіце ўжываць свежыя дрожджы, замяніце іх хуткадзейнымі, спатрэбіцца 5 грамаў. Раслінны алей бярыце рафінаваны — ён не заглушыць смак і не будзе гарць пры смажэнні. Падавайце цёплымі ці астуджанымі. Ідэальна да гарбаты.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе неабходныя інгрэдыенты для прыгатавання аладак з дыні.
- 2
Крок 2
У міску разбіце яйка, насыпце цукар і соль. Збіце ўсё вінчыкам да аднастайнасці.
- 3
Крок 3
Наліце ў міску кефір.
- 4
Крок 4
Раздрабніце свежыя дрожджы ў міску з яйкамі і кефірам.
- 5
Крок 5
Уліце раслінную алей.
- 6
Крок 6
Муку прасейце праз сіта. Гэта зробіць аладкі пухлымі і пазбавіць муку ад смецця і камякоў, калі такія былі.
- 7
Крок 7
Усё перамешайце да аднароднага цеста.
- 8
Крок 8
Пастаўце цеста ў цёплае месца для пад’ёму на 50-60 хвілін.
- 9
Крок 9
Вычысціце дыню ад насення і скуркі. Нарэжце дробным кубікам і дадайце ў падышлое цеста. Усё перамяшайце да раўнамернага размеркавання кавалачкаў.
- 10
Крок 10
У патэльню наліце трохі расліннага алей, нагрэйце на сярэднім агні і выкладзеце аладкі па адной сталовай лыжцы.
- 11
Крок 11
Абсмажвайце аладкі з абодвух бакоў да залацістай скарынкі, прыкладна па 1–3 хвіліны з кожнага боку.
- 12
Крок 12
Выпечка гатова. Падавайце да гарбаты.