Аладкі з гароху з булгурам
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Вам абавязкова спадабаюцца гэтыя аладкі. Яны неверагодна смачныя, пажыўныя, насычаныя расліннымі бялкамі, павольнымі вугляводамі і іншымі карысцямі. Гатуюцца даволі хутка, смажацца як на масле, так і без масла, так што вырашаць вам, дадаваць ці не дадаваць калорыйнасць страве. Таксама іх можна запячы ў духоўцы. Можна падаваць з чайм або кавай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Прамыйце чачку, заліце 200 мл вады. Пастаўце на агонь. Прасаліце па гусце. Варэце 15 хвілін.
- 3
Крок 3
Вада амаль усю паглынецца. Дадайце яшчэ 50-100 мл вады і булгур. Варце 7-10 хвілін на павольным агні. Выключыце агонь, накрыйце ручніком і дайце пастаяць 20-30 хвілін да поўнага паглынання вільгаці.
- 4
Крок 4
Разбіце ў міску яйкі, дадайце крыху солі і шчотку спецый. Перамяшайце і дайце пастаяць, каб травы аддалі свой смак.
- 5
Крок 5
Ачысціце і дробна нарэжце цыбулю і часнык.
- 6
Крок 6
Абсмажце цыбуліну на невялікай колькасці аліўкавага масла. У канцы дадайце часнок.
- 7
Крок 7
Злучыце чачвіч з булгурам, паджарэнай цыбуляй і часнаком.
- 8
Крок 8
Дадайце яйкі з прыправамі і крухмаль. Добра ўсё перамяшайце.
- 9
Крок 9
Выкладвайце сталовай лыжкай порцыйна бліны на разагрэтую патэльню з невялікай колькасцю аліўкавага алею. Смажце па 1‑2 хвіліны на сярэднім агні з кожнага боку, да залатой скарыначкі.
- 10
Крок 10
З дадзенай колькасцю інгрэдыентаў атрымліваецца даволі шмат смачных аладкаў.
- 11
Крок 11
Падавайце аладкі з соўсам са смятанай і зелянінай.