Баклажанна-бульбяныя аладкі
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Сезон баклажанаў у самай разгары, таму парадуюся абавязкова паспрабаваць мой рэцэпт.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе патрэбныя інгрыдыенты. Абялочце бульбу і цыбулю, баклажан прапалосніце пад цячучай вадой.
- 2
Крок 2
Усе гародніны нарэжце невялікімі кавалачкамі адвольнай формы і складзіце ў чашу мясарубкі ці кухоннага камбайна. Перабіце ўсё да аднастайна-кашападобнага стану. Мая мясарубка мае невялікую магутнасць, таму цвёрдую марковь перабіць складано, але нават калі застаюцца невялікія кавалачкі, нічога страшнага.
- 3
Крок 3
Змяшайце агародніну з яйком, сольлю і арэганам. Добра змяшайце, каб яйка роўнамерна размеркавалася.
- 4
Крок 4
Вось такая павінна атрымацца маса для аладак.
- 5
Крок 5
У сковородзе нагрэйце раслінную алейку, лыжкай выкладзіце невялікую колькасць масы для аладак. Гатуйце па некалькі хвілін з кожнага боку, пакуль не ўтворыцца прыгожая румяная карочка.
- 6
Крок 6
Агародніны драникі з баклажанаў і бульбай гатовыя. Падавайце з соусамі. Смачна ешце!