Аліўкі без яек
Апісанне
Выпечка гатоваяцца проста і хутка. Прыгатаваць аладкі без яек у дамашніх умовах можна як для эканоміі, так і ў паст. У рэцэпце можна выкарыстоўваць як ваду, так і фруктовыя сіропы, або любыя малочныя прадукты – кефір, малако і нават смятану. Для арамату ідэальна падыходзіць ванілін, цынамон, а таксама можна дадаць какао ці расплаўленае шакалад. Будзе вельмі смачна. Падавайце астылыя ці крыху цёплыя.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Спачатку прамыце мукі ў глыбокую мисачку. Дадайце шчапотку солі, крыху цукру і разрыхляльнік. Усё добра змяшайце. Можна таксама выкарыстоўваць у рэцэпце прыгатавання аладак без яек цытрусавую цедру для арамату.
- 2
Крок 2
2. Цяпер паступова ўлівайце вадкасць — малако, ваду ці кефір. Колькасць залежыць ад таго, якія панкі вы любіце.
- 3
Крок 3
3. Пачніце замешваць цеста і стаўдзіце за яго кансыстэнцыяй. Пры неабходнасці дадайце яшчэ крыху вадкасці або мукі.
- 4
Крок 4
4. Разагрэйце на патэльні некалькі расліннага алею. Такое цеста ў мяне атрымалася – у меру восткі, але не надта. Лыжкай налівайце цеста на патэльню.
- 5
Крок 5
5. Смажце блинчыкі без яек з абодвух бакоў да румяной карочкі. Падавайце іх са смятаной, сіропам, мёдам, згусцёным малаком ці проста пасыпце цукровай пудрай.