Запечаны наўга ў лавашы ў духоўцы
Апісанне
Шмат хто ведае, што рыба — гэта неад'емная частка любога поўнавартаснага рацыёну. А любіцелям рыбных страв дакладна вядомы смак, карысць і папулярнасць марской гірчыцы ў кулінарыі. З медыцынскай кропкі гледжання, гэта скарбніца амега-3 і амега-6 кіслот, а таксама эфектыўная прафілактыка сардэчна-сасудзістых захворванняў. У гэтай рыбы амаль нема супрацьпаказанняў. Яе шырока выкарыстоўваюць дзякуючы ніжэйшаму смаку, унікальным уласцівасцям і, што важна, адсутнасці дробных костак. Пропаную не проста запечы морскую гірчыцу ў духоўцы, а разнастайничаць гэту страву, дадаўшы яе да гародніны і завернуўшы ў звычайны лаваш. Проста, хутка і вельмі смачна.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты для прыгатавання марскога окуня ў лавашы.
- 2
Крок 2
Рыбу ачысціце, выдаліце плавнікі і ўнутраную плёнку. Вырэжце філе. Пасаліце філе, папярчыце і выкладзіце на раскрыўшуюся палову лаваша.
- 3
Крок 3
Памідоры вымыйце, нарэжце тонкімі палоскамі і выкладзіце на філе окуня. Петрушку дробна нарэжце і выкладзіце на памідоры. На кожны шматок філе выкладзіце шматок сметанковага масла. Калі лічыце патрэбным, яшчэ раз пасаліце і папярчыце.
- 4
Крок 4
Завярніце лаваш з рыбай канвертам.
- 5
Крок 5
Завярніце падрыхтаванага акуня ў лавашы, пакладзіце ў фальгу і пераложыце ў форма для выпечкі. Запякайце ў духоўцы, разагрэтай да 180-185 градусаў, 20-25 хвілін.
- 6
Крок 6
Пасля выньце форма з окунем, здыміце фальгу, змашчыце смятанай ці майонезам і пастаўце яшчэ на 5-7 хвілін у духоўку, каб скорупка зарумянілася.
- 7
Крок 7
Гатовага окуня ў лавашы разрэжце на парцыі і падавайце да стала гарачым.