Сом у духавцы ў фальзе
Апісанне
Рэцэпт не забярэ цябе шмат часу. Рэцэпт прыгатавання окуня ў духоўцы ў фальзе — гэта дзіўнае спалучэнне салёных і салодкіх смакаў. Рыба атрымліваецца вельмі няжная і сапраўды тане ў роце, а аромат стравы напаўняе кухню ўжо праз 10 хвілін пасля пачатку запякання. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Перш за ўсё трэба добра прамыць рыбу і ачысціць яе ад лускі, унутранасцей і плавнікоў. Каб прыгатаваць марынад, трэба натраць імбір на дробнай цёрцы і змяшаць яго з раслінным алеем, цукром і соевым соусам. Усё добра перамяшаць.
- 2
Крок 2
2. Падрыхтаваную рыбку трэба нафаршаваць вымытай, абсушанай і дробленаю петрушкай. Дадаць у брушча некалькі ломцікаў апельсіна (у рэцэпце прыгатавання окуня ў духоўцы ў фальзе можна выкарыстоўваць і традыцыйны лімон). Пры жаданні можна дадаць таксама некалькі кружочкаў лука.
- 3
Крок 3
3. Зялёны лук таксама прамыць, абсушыць і нарэзаць.
- 4
Крок 4
4. На аркуш фольгі пакласці нафаршыраваную рыбку і пасыпаць зверху зялёным луком.
- 5
Крок 5
5. Зверху паліць сметанковым соусам, абымаючы з усіх бакоў.
- 6
Крок 6
6. Завернуць у фальгу, шчыльна задзьмуці краю і паставіць у разагрэтую духоўку на 20-30 хвілін. Форэль у духоўцы ў фальзе ў дамашніх умовах можа гатавацца і доўжэй, у залежнасці ад памеру рыбкі.
- 7
Крок 7
7. Запечаную рыбку падаваць да стала цалкам альбо аддзяліць ад костак філе і падаваць пацыянальна.