Душаны кургач у духоўцы

Апісанне

Страва гатуецца без лішняй складанасці. Замест курыных абаронкаў можна выкарыстоўваць чвэрцінкі, галёні ці бёдры, а таксама індзячыя абаронкі, адпаведна павялічыўшы час прыгатавання. Такое мяса лепш за ўсё падаваць з бульбай (смажанай ці варанай, пюрэ). Можна прыгатаваць для вялікай кампаніі ці зрабіць усяго пару штук для ціхага сямейнага вячэру. Гатовую страву можна падаваць да стала.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Ачысьціце часнык, дробна пасякіце яго і скіньце ў місочку, дадайце арэган (сушеный), соль, перац, чылі ў парашку, цымбіл, налійце аляйнае алею і ўсё добра змяшайце.

2. 2

   Крок 2

   Пятушкі вымыйце і асушыце салфеткамі, падрэжце лішні тлушч і скуру, выдаліце пёры.

3. 3

   Крок 3

   Фарму для выпечкі выстеліце фальгой ці пшыстэрмам, выкладзіце падрыхтаваныя вострагі і змашыце іх прыгатаванай застудай, налейце бульён.

4. 4

   Крок 4

   Выпякайце ў разагрэтай да 200 градусаў духоўцы 40-50 хвілін.

5. 5

   Крок 5

   Падавайце вушкі гарачымі з любым гарнірам.