Дыбёлка бяз касці
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Запечанае ў фальзе, нафаршаванае часныком і перцам, яно будзе чудовым застуценьнем для святочнага стала. Дзякуючы сваім смакавым характарыстыкам, харчовым уласцівасцям і здольнасці ўцяляць голад, гэта страва стане гідным упрыгожваннем любога стала. Працэс прыгатавання не выклікае асаблівых намаганняў, гатуецца хутка. Глядзіце, гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Пастаўце на стол усе патрэбныя інгрэдыенты, каб усё было пад рукаю.
- 2
Крок 2
2. Прыгатуйце часнык. Ачысьціце яго ад скуркі. Пакрыйце доўгімі палоскамі.
- 3
Крок 3
3. Абмыйце свіныную нажку. Просушыце кавалак мяса, прамакнуўшы яго чыстай баваўнянай салфеткай. Калі на кавалку ёсць скура, выдаліце яе. Захавайце свініну з невялікай колькасцю сала. Зрабіце надразы ў мясе вострым канцом нажа. У іх памесціце невялікія кавалачкі часныку і гарошынкі чорнага перцу.
- 4
Крок 4
4. Узялі соль і перац. Змяшайце іх. Акуратна натрыце атрыманай сумесшшчу кавалак мяса.
- 5
Крок 5
5. Нагрэйце духоўку да 190 °C. Акуратна завярніце кавалак мяса ў фальгу. Пастарайцеся, каб сок і тлушч, які выдзяляецца пры прыгатаванні, не цяк паднос, а застаўся ў фальзе разам з мясам. Гэта дазволіць прадукту заставацца сачным падчас прыгатавання. Пастаўце мясо ў разагрэтую духоўку. На працягу 2 гадзін мясо павінна запечся.
- 6
Крок 6
6. Запечаны далонны без косткі гатовы. Падавайце на стол разрэзаным. Добра спалучаецца з чырвоным вінам.