Баранячая вяршына
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Вядома, па гэтым рэцэпце можна прыгатаваць не толькі бараніну, але і любое іншае смярока. Соус жа рэкамендую заставіць без змяненняў. У гарачым выглядзе падавайце смярока з бульбяным пюрэ або свежымі гароднінай, халодны падушачак смела выкарыстоўвайце для прыгатавання салатаў і бутэрбродаў. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Лук і чырвоны лук пачысціце, дробна нарэжце.
- 2
Крок 2
2. Змяшайце ўсе інгрыдыенты для марынаду.
- 3
Крок 3
3. Мясо памыйце і абсушце.
- 4
Крок 4
4. Залейце марынадам і пакіньце на некалькі гадзін. Потым абсушыце ад марынаду і запячыце ў духоўцы. Першыя 10 хвілін пры 250 градусах, потым 1,5 гадзіны пры 180 градусах.
- 5
Крок 5
5. Марынад працягніце, давядзіце да кіпення, дадайце крохмал і яшчэ раз закіпяціце. Ахалодзьце. Соус гатовы.
- 6
Крок 6
6. Падавайце мяса з зялёным лукам і соусам.