Запечаныя півам стегны
Апісанне
Гэта страва вельмі нагадвае шашлык. Адсутнічае толькі запах дыму. Ножкі падчас прыгатавання атрымліваюцца вельмі ароматнымі і няжнымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Перш за ўсё прыгатуем бедры. На адкрытым агні іх ашпарваем, прамываем і нарэзае мі невялікімі кавалачкамі. Падчас прыгатавання цыплёнка цела трэба спачатку разразаць. Пасля таго, як і яго ашпарваем на агні.
- 2
Крок 2
2. Пакласть лусткамі нарэзанае сала, кожны пласт прысыпаць сумесшчу спецый і сольлю. Калі ўсё сала ўжо выкладзенае, заліць яго півам (піва павінна цалкам пакрыць сала).
- 3
Крок 3
3. Прыкладна на добу паставім кастроля з прыгатаваным мясам у халадзільнік, некалькі разоў на дзень мясо трэба перамяшаць. Тады яно раўнамерна прасоліцца. Мясо выкладваем на падлогу і лёгка апрыскваем півам.
- 4
Крок 4
4. У разагрэтую духавую шафу на прыкладна чатырыццаць пяць хвілін пакладзіце стегны для запякання пры сярэдняй тэмпературы. Кожныя пяцнаццаць хвілін апрысквайце мясо півом. Да гатовых стэгнаў лепш за ўсё падыходзяць свежыя гародніны.