Паляўнічыя кабаскі з бульбай і шампіньёнамі ў гаршочках
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Вялікую смачнасць і арамат гэтаму страве прыдаюць паляўнічыя кроўкі. Бульба ў гаршочках у кампаніі ароматных кроўкаў і грыбоў атрымліваецца вельмі насіць. Асаблівы шарм страве прыдае прыгатаванне ў гаршочках. Мой муж вельмі любіць бульбу ў гаршочках. Мабыць, гэта яго любімая страва. Таму я часта гатую яе ў розных варыянтах і з рознымі інгрэдыентамі. Але гэты рэцэпт... Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе патрэбныя інгрыдыенты. Бульбу пачысьціце і прапалосніце, грыбы і цыбулю таксама пачысьціце.
- 2
Крок 2
Цыбулю дробна пашыцьце. Шампінённы нарэжце невялікімі кавалачкамі. Адсмажце грыбы разам з цыбуляй на моцным агні да румянасці.
- 3
Крок 3
Не абавязкова смаляць грыбы да гатоўнасці, яны дагатуюцца ў гаршчках.
- 4
Крок 4
Бульбу нарэжце невялікімі кавалачкамі і падсмажце на патэльні ў раслінным алеі, крыху пасаліўшы, каб кожны кавалачак зверху слегка зарумяніўся. Гатовы страва ад гэтага толькі выйграе.
- 5
Крок 5
Парэжце паляўнічыя кабаскі невялікімі кавалачкамі.
- 6
Крок 6
У гаршчкі для запякання выкладзіце падсмажаныя грыбы з цыбуляй і паляўнічыя кабаскі.
- 7
Крок 7
Потым пакладзіце бульбу.
- 8
Крок 8
Змяшайце смятанку з бульёнам, прысольце яшчэ крыху пры неабходнасці, запоўніце атрыманай вадкасцю гаршочкі прыкладна напалову.
- 9
Крок 9
Накрыйце гаршчыкі крышкамі, пастаўце іх у духоўку на 30-40 хвілін (тэмпература — 180 градусаў).
- 10
Крок 10
Паляўнічыя каўбаскі з бульбай у гаршочках гатовыя. Смакавіта ешце!