Загатоўкі
Агуркі ў тамаце на зіму
40 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Апісанне
Просты спосаб загатаваць наперад. Ніжэй я раскажу падрабязней. Банкі захоўваюцца да года ў прахладзе.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падгатуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Агуркі памыйце, нарэжце кружачкамі таўшчынёй прыблізна 1,5-2,5 см.
- 3
Крок 3
Часнок нарэжце тонкімі пласцінамі.
- 4
Крок 4
Уліце ў рондзік масла. Затым уліце таматны соус, дадайце цукар і соль. Усё перамешайце. Давядзіце да кіпення на сяроднім агні.
- 5
Крок 5
Дадайце часнок і агуркі. Праварыце ўсё разам 10 хвілін на невялікім агні. У канцы выліце воцат.
- 6
Крок 6
Укладзіце яшчэ гарачую загатоўку ў чытую стэрылізаваную банку. Закатайце, астудзіце, не перавярочваючы і не ўцягваючы ў ручніку, пры пакойнай тэмпературы. Затым агуркі можна прыбраць у цёмнае прахоладнае месца для захоўвання.
- 7
Крок 7
Агуркі ў тамате на зіму гатовыя.