Агуркі з тварогам і часнакам
Апісанне
Закуска гатоўваецца хутка і проста. Такая страва выдатна падыходзіць у якасці закускі на святочны стол. Абавязкова папярэдне запячыце часнок у духоўцы, бо ён кардынальна змяняе свой водару і становіцца мяккім, што вельмі важна для начынкі. Агуркі замаем браць пабольшы, каб было зручна іх фаршаваць. Апроч таго, раджу браць тлусценькі тварог, каб ён добра трымаў форму. Можна падаваць цёплай або охаленай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Спачатку падрыхтуйце часнок: трохі раздушыце часнок, выложыце яго на фолію, аббрызніце аліяваым алеем, пасаліце і дадайце чорны перац.
- 2
Крок 2
2. Загарніце часнаку ў фолгу і адправце ў разагртую да 190 градусаў духоўку на 40 хвілін. Затым дайце часнаку астынуць і ачысціце яго ад плёнкі.
- 3
Крок 3
3. У чашу блендэра змесціце тварог, часнок, соль, перац і крыху аліўкавага алею, добра змясце. Дадайце дробна нарэзаны лук.
- 4
Крок 4
4. Далей падрыхтуйце агуркі: разрэжце іх на вялікія кавалачкі, выньмеце сярэдзінку, пакінуўшы борцікі, і начыніце тваражнай масай. Упрыгожце зелянінай.