Агуркі з морквай на зіму
Апісанне
Дамашнія загатоўкі доўга захоўваюцца. Ніжэй я раскажу больш падрабязна, Загатоўка гатовая да захоўвання на зіму.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Агуркі вымыйце, адрэжце канчылі.
- 3
Крок 3
Моркву ачысціце, нарэжце кружачкамі. Рэпчаты лук таксама нарэжце тонкімі кальцамі.
- 4
Крок 4
У чыстую стэрылізаваную банку шчыльна ўкладзіце агуркі.
- 5
Крок 5
Дадайце моркву, рэпчаты лук і насенне гарчыцы.
- 6
Крок 6
Для марынаду закіпяціце ваду з солью і цукром. Праварыце, каб яны растворыліся, у канцы ўліце воцат.
- 7
Крок 7
Уліце кіпячы марынад у банку.
- 8
Крок 8
Прыкройце банку вечкам.
- 9
Крок 9
У каструлю пасцяліце рэчычык або полатэнца, пастаўце банку і залейце ваду да плячкоў банкі. Старылізуйце ў кіпячой вадзе 20 хвілін.
- 10
Крок 10
Пасля банку герметычна закруціце крышкай, загарнеце ў ручніку і пакіньце так да поўнага астуджання.
- 11
Крок 11
Адвядзіце загатоўку ў прахладнае месца для захоўвання. Агуркі з морквай на зіму гатовы.