Закускі
Агуркі з крабовай начынкай
45 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Апісанне
Падыходзіць і да свята, і на кожны дзень. Вараную бульбу трэба наразаць кубікамі. Каб прыгатуліць фарш, вельмі дробна наразаце крабовае мяса, якое змешваецца з невялікай колькасцю майанезу, бульбай і воцатам. Дадайце туды таксама перац і соль па смаку, пасля чаго ўсё старанліва перамешайце. Агуркі ачышаюцца ад скуркі, разразаюцца на дзве часткі ўздоўж, і з кожнай паловы выдаляюцца ўсе семкі. Гатовую поласць у гародніне напаўняюць загадзя прыгатаваным крабовым фаршам. На плоскую страўу выкладаюць салатныя лісткі, зверху — агуркі, якія ўпрыгожваюць пятрушкай. Падавайце закуску да стала.