Агуркі з часнокам на зіму
Апісанне
Загатоўка на зіму ў хатніх умовах. Каб прыгатаваць агуркі з часнокам на зіму ў хатніх умовах, трэба перамяшаць усе інгрэдыенты з агуркамі, пасля чаго ўсё скласці ў банку і стэрылізаваць яе. Часнок можна не выціскаць, а пакінуць цэлым. Загатоўка гатовая да захоўвання на зіму.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прамываем агуркі халоднай вадой, абразаем канцы і разрэзаем іх на слупкі. Можна на 4 або на 8 слупкоў.
- 2
Крок 2
У мяску з агуркамі дадаём расліннае алею, соль, цукар, прэсаваны часнок, перац, гарчицу, пятрушку, кроп і воцат. Усё старанна перамешваем.
- 3
Крок 3
Калі перамяшалі, даём салату настаяцца паўгадзіны.
- 4
Крок 4
Старылізуем банкі. Пакідаем іх у кіпячой вадзе на пэўны час, у залежнасці ад памера банкі. Літравыя банкі — 15 хвілін, паўлітровыя банкі — 8 хвілін.
- 5
Крок 5
Пасля гэтага загортваем банкі ў коўдру. Даём астыць, потым пакідаем у прахалодным месцы. Праз пару дзён можна здымаць пробу.