Агуркі па-карэйску на зіму
Апісанне
Просты спосаб загатаваць наперад. Ніжэй я раскажу падрабязней. Падавайце да стала або захоўвайце ў кладовай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Агуркі вымыйце, адрэжце канцы з двух бакоў. Нарэжце агуркі палічкамі.
- 3
Крок 3
Маракоўку ачысціце ад лушпіння, натрыце на тёрцы для карэйскай маракоўкі. Часнок ачысціце, прапусціце праз прэс.
- 4
Крок 4
У глыбокай малі злучыце агуркі, часнок і моркву.
- 5
Крок 5
Дадайце соль, цукар, прыправу для карэйскай морквы, перац карткамі і па жаданні глутамат натрыю. Уліце растытальнае алею і воцат.
- 6
Крок 6
Перакладзіце агародніну ў кастролю, давядзіце да кіпення.
- 7
Крок 7
На памерным агнё праварыце гародніны 10 хвілін пасля закіпання.
- 8
Крок 8
Гатовую закуску яшчэ гарачую разладзьце па чыстых стэрылізаваных банках.
- 9
Крок 9
Герметычна зачыніце вечкамі, банкі перавярніце дном уверх і абцягніце ручнікам. Пакіньце так да поўнага астывання.
- 10
Крок 10
Пасля загатоўкі можна прыбраць у прахалоднае цёмнае месца на захоўванне. Агуркі па-карэйску на зіму гатовыя!