Агуркі па-карэйску
Апісанне
Агуркі па-карэйскі — гэта вельмі смачная, вострая страва ці закуска, якая не патрабуе асаблівых намаганняў. Адзінае незручнасць у тым, што агуркам па-карэйскі патрэбна гадзіна ці два, каб яны цалкам былі гатовыя да ўжывання. Да таго ж хачу адразу папярэдзіць: калі Вы гатуеце алей з кунжутам, абавязкова сачыце за тым, каб кунжут не згарэў. Жадаю поспеху і падавайце закуску да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Агуркі старанна прамыць, калі скурка горкая, можна зняць яе. Нарэзаць агуркі палоскамі або кольцамі.
- 2
Крок 2
Кладзем у досыць глыбокую посуду, пасыпаем солью, перамешваем і пакідаем на 20 хвілін, каб агуркі пусцілі сок.
- 3
Крок 3
Затым выліваем вылучыўшыся сок і дадаем у агуркі соевы соус, воцat і перац чылі.
- 4
Крок 4
У смажальню заліваем алівавае алея, ставім на агонь і дадаём кунжут. Хутка прожарваем, пакуль ён не змяніць колер.
- 5
Крок 5
Далей у агуркі дадаем алей з кунжутам, змешваем і дадаем часнок. Ставім страўу ў халадзільнік настаяцца 1–2 гадзіны. Гатова!