Агуркі па-грузінску
Апісанне
Ідэальна для запасаў на зіму. Ніжэй я раскажу падрабязней,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
На памідорах зрабіце надрэз крыж-накрыж, апусціце іх у кіпячок на пару хвілін. Затым абмыйце халоднай вадой.
- 3
Крок 3
Ачысціце памідоры ад скуркі, выдаліце плоданожкі.
- 4
Крок 4
Нарэжце памідоры кубікамі, перакладзіце ў каструлю і змяліце блендэрам да стану аднароднага пюрэ.
- 5
Крок 5
Агуркі нарэжце колькамі або паўкружкамі. Часнок ачысціце і дробна парэжце. Перац чылі нарэжце колькамі, выдаліце зярна.
- 6
Крок 6
На невялікім агні давядзіце таматнае пюрэ да кіпення. Праварыце 10–12 хвілін.
- 7
Крок 7
Дадайце соль, цукар, усе спецыі, воцак і расліннае алеева.
- 8
Крок 8
Дадайце часнок і перц чылі.
- 9
Крок 9
Далей дадайце агуркі.
- 10
Крок 10
Варыце яшчэ 10 хвілін.
- 11
Крок 11
Перыядзічна памешвайце.
- 12
Крок 12
Гатовую закуску разладзьце па чыстых стерылізаваных банках.
- 13
Крок 13
Агуркі па-грузінску гатовыя, прыемнага вам апетыту!