topfood.cloud
Усе рэцепты
Агуркі па-балгарску
Загатоўкі

Агуркі па-балгарску

30 хв4 порц.21 февр. 2026 г.

Апісанне

Дамашнія загатоўкі доўга захоўваюцца. Яшчэ адзін рэцэпт кансерваваных агуркоў — агуркі па-балгарску. Смачныя, сачныя, хрусткія агуркі з розным багатствам смакаў. Хаця гэта ўжо амаль салат. Вельмі смачна! Рэкамендую. Загатоўка гатова да захавання на зіму.

Інструкцыя

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    1. Старанна вымыць агуркі і нарэзаць кружочкамі па 4–5 мм.

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    2. Цыбулю нарэзаць паўкольцамі шырынёй 2–3 мм.

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    3. Перац ачысціць ад семян і нарэзаць палоскамі шырынёй 3–4 мм.

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    4. Зеляніну памыць і нарезаць кавалкамі даўжынёй 10–15 см.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    5. Ачысціць корні хрэну і нарэзаць кубікамі або кусочкамі.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    6. Ачысціць і нарэзаць часнок не вельмі дробна.

  7. 7

    Крок 7

    Крок 7

    7. Прыгатуем заліўку. Соль і цукар раствараць у кіпятку, потым дадаць перац і воцат.

  8. 8

    Крок 8

    Крок 8

    8. Укладаем банку. Першымі ідуць агуркі.

  9. 9

    Крок 9

    Крок 9

    9. Затым слай пера.

  10. 10

    Крок 10

    Крок 10

    10. Зьверху зялёнь.

  11. 11

    Крок 11

    Крок 11

    11. Потым цёбуля.

  12. 12

    Крок 12

    Крок 12

    12. Тады разліваем марынад па банках і стэрылізуем іх, апускаючы кожную ў кіпучую ваду на 15 хвілін.

  13. 13

    Крок 13

    Крок 13

    13. Агуркі па-балгарску гатовыя.